ビート収穫

畑の作物もほとんどが収穫され、今年の栽培活動も終了間近です。
その中で残っていたビートが今日収穫されました。
雨が降りそうだったので、朝一番で6年生が収穫していました。

6月には、小さかった苗も、こんな大きな砂糖大根に成長しました。

これを明日、砂糖にする予定です。
私もくわしくは、わからないのですが、お湯につけながら砂糖分を抽出するそうです。
どんな風に砂糖にするのか楽しみです！！
でも皆さん知っていましたか？ビートは、ホウレン草の仲間だそうです。
私は、知りませんでした。
総合的な学習では、そんなことも教えてくれます。
砂糖にする様子は、明日またお知らせします。